饭店酒席菜单大全

摘要:酒席菜单是餐饮文化的关键组成部分,它不仅能够展示饭店的烹饪技艺和地方特色,还能传递浓厚的传统氛围。本文将通过五个小标题探索酒席菜单的多样性和丰富性,为您提供更多关于酒席的灵感。一、传统酒席的基本架构传统酒席通常由冷菜、热菜、汤品和甜点组成,每一种菜肴都有其特有的寓意和代表性。在冷菜部分,通常会选择一些色香味俱佳的凉拌菜,如拌海带丝、皮蛋豆腐等,以开胃为主。而热菜则是酒席的重头戏,通常包括各种肉类和海鲜菜肴。比如,红烧肉、清蒸...
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