1. 羊肉炖当归
羊肉炖当归是一道典型的滋补药膳，适合冬季食用，能够有效提高身体的抵抗力。首先要做的是，准备适量的新鲜羊肉、当归、红枣、枸杞、姜片和葱。将羊肉切块，用清水洗净后焯水，以去除血沫和腥味。接着，将当归、红枣和枸杞用水洗净备用。在锅中加入适量的水，放入焯过水的羊肉、当归、姜片和葱，用大火煮沸后转小火慢炖约2小时，至羊肉熟烂、汤汁浓稠。最后，根据口味加入适量的盐调味即可。此道菜肴具有养血、补肾的功效，适合经常感到疲劳和虚弱的人群食用。
2. 羊肉蔬菜汤
羊肉蔬菜汤是一道营养丰富、清淡可口的药膳，适合全家人共享。首先要做的是，准备羊肉、胡萝卜、土豆、洋葱、香菜和大蒜等新鲜材料。将羊肉切块，胡萝卜和土豆切丁，洋葱切片。锅中加水，将羊肉放入，煮沸后撇去浮沫。接着加入洋葱和大蒜，转小火炖煮大约1小时，等羊肉变得柔软。然后我们进行，加进胡萝卜和土豆丁，继续炖煮30分钟，直至所有材料熟透。最后，用香菜点缀，加入盐和胡椒粉调味。此汤具有温阳散寒、补充营养的特点，尤其在寒冷的天气里可以带来温暖和舒适。
3. 羊肉枸杞炖鸽子
羊肉枸杞炖鸽子是一道既美味又滋补的药膳，适合想要调理身体的人。准备一只鸽子、一块羊肉、一把枸杞、几片生姜和适量的葱。首先要做的是，鸽子宰杀解决干净，羊肉切块。将鸽子和羊肉用清水泡洗，去腥味。锅中加入适量的水，放入羊肉和鸽子、一片生姜、葱段，用大火煮沸，然后我们进行转小火炖煮2小时。最后在锅中加入洗净的枸杞，继续炖煮30分钟，直到肉质酥软、汤汁浓郁。此药膳具有滋阴壮阳、增强免疫力的后果，适合四季皆可饮用。
4. 羊肉咖喱煲
羊肉咖喱煲是一道充满异域风情的药膳，结合了羊肉的鲜美与咖喱的浓郁香气，既能温暖身体，又能令人垂涎欲滴。首先要做的是，将羊肉切块，准备洋葱、红辣椒、土豆、胡萝卜、咖喱粉、椰浆等配料。锅中热油，放入洋葱炒香，再加入羊肉翻炒至变色。接着加入胡萝卜、土豆和咖喱粉，翻炒均匀后，加入适量的水煮沸，转小火慢炖，最后加入椰浆，继续煮至羊肉软烂，浓稠可口。此道菜肴不仅香味四溢，还能帮助暖身，适合在寒冷的季节中享用。
5. 羊肉山药汤
羊肉山药汤是一道结合了羊肉与山药的传统药膳，具有极高的营养价值。首先要做的是，准备羊肉、山药、生姜、葱、胡椒和盐。将羊肉切块，山药去皮切片。锅中放入羊肉加水，煮沸撇去浮沫后，加生姜和葱。转小火炖煮1小时，待羊肉熟软后，加入山药片再煮30分钟。最后加盐和胡椒调味。这道汤以羊肉的温补与山药的健脾作用相结合，既能滋补身体，又适合消化不良的人士饮用。