一、桂圆枸杞蒸鸡
桂圆和枸杞都是被广泛认可的滋补药材，具有养心安神、补血明目的功效。制作桂圆枸杞蒸鸡时，首先要做的是将鸡肉清洗干净，切成适口的小块，加盐、料酒稍微腌制。随后，准备适量的桂圆肉和枸杞，放入鸡肉中，搅拌均匀。将拌好的鸡肉放入蒸碗中，加入适量的清水，最后将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸约25-30分钟，出锅后即可享用。这道菜色香味俱全，适合各个年龄段的人食用。
二、党参枣仁蒸鸡
党参有增强免疫力、提升气色的功效，而酸枣仁则能助眠安神。制作时，首先要做的是将鸡肉洗净切块，再与适量的党参和酸枣仁结合。可以根据个人口味加入一些生姜和葱，加大风味。将所有材料放入蒸碗中，加足够的水，确保鸡肉能被蒸得嫩滑。蒸锅中水开后放入蒸碗，蒸40分钟至一个小时，确切时间根据鸡块的大小而定。取出后，鸡肉吸收了药材的香气，营养丰富，口感绝佳。
三、香菇蒸鸡
香菇是一种老少皆宜的美味食材，与此同时也是滋补佳品。制作香菇蒸鸡的时候，准备好鸡肉和干香菇。首先要做的是将干香菇提前泡发，随后与鸡肉一起切块，加入酱油、料酒和葱姜蒜腌制。腌制好的鸡肉与香菇混合放入蒸碗中，撒上一些白胡椒粉后澆入少许清水增香。蒸锅水开后，将蒸碗放入，大火蒸30分钟。蒸好后，香菇的鲜美与鸡肉的嫩滑完美融合，是家庭聚餐的理想选择。
四、花旗参蒸鸡
花旗参被誉为“天然营养品”，能够增强体质，非常适合作为药材蒸鸡的材料。制作花旗参蒸鸡时，首先要做的是将鸡肉加入花旗参片，再加入姜片和葱段，少许的盐和料酒进行腌制。腌制完成后，将鸡肉与花旗参与姜葱一同放入蒸碗中，加少量清水，确保蒸煮时不会太干。蒸锅水开后，将准备好的蒸碗放入，蒸40分钟。这样做出的鸡肉鲜香四溢，营养价值极高，既美味又能保健。
五、灵芝蒸鸡
灵芝是一种名贵的药材，具有很强的养生功效。制作灵芝蒸鸡时，首先要做的是准备鸡肉，并将灵芝泡软切片。将鸡肉与灵芝片混合，加入一些盐、黑胡椒粉和少量酱油进行腌制，提升鸡肉的风味。接下来，将腌制好的鸡肉与灵芝放入蒸碗中，添加适量的清水，放入蒸锅中。大火蒸约30-35分钟，鸡肉蒸至熟透即可。这道菜肴不仅鲜美可口，更是养生佳品，适合需要调理身体的人群。