1. 经典蒜头虾的家常做法
经典的蒜头虾做法简单易学，适合家庭日常制作。第一步，准备新鲜的虾，建议选择大个的对虾，以便能够更好地吸附蒜香。将虾清洗干净后，剪去虾须和虾脚，这样在烹饪过程中更容易入味。接下来，准备大量的蒜头，剁成蒜末。还可以加入生姜末，增添风味。热锅凉油，放入蒜末炒出香味后，迅速加入虾翻炒均匀，然后我们进行调入适量的盐和黑胡椒调味，最后点缀一些香菜或葱花即可出锅。这样制作出的蒜头虾，虾肉鲜嫩多汁，蒜香扑鼻，十分开胃。
2. 蒜香烤虾的独有风味
烤蒜头虾是另一种别具风味的吃法，使用烤箱也能让虾肉更加鲜香。第一步，准备虾和蒜末，同样需要剁得细一些。将虾清洗干净后，用刀在背部划一刀，加入蒜末、橄榄油、盐和黑胡椒，拌匀后腌制15分钟。然后我们进行，预热烤箱至200度，将腌制好的虾平铺在烤盘上，放入烤箱中，烤制8-10分钟，直至虾壳变红。烤虾时可以撒上一些干香草，如百里香或迷迭香，加大层次感。出炉后的虾金黄诱人，咬上一口，香浓的蒜汁与虾汁交融，非常美味。
3. 蒜椒炒虾的升级版
如果喜欢微辣的口感，可以尝试蒜椒炒虾的做法。除了基本的虾和蒜末，还需要准备一些青红椒切片，这不仅加大了色彩，还带来了一丝辣味。在热锅中倒入油，先炒香蒜末，然后我们进行加入青红椒炒至略软。最后迅速放入虾，翻炒均匀，加盐、糖和一点生抽调味，快速炒至虾熟透。蒜椒炒虾的鲜香与微辣相结合，非常下饭，适合搭配米饭或面条，口感丰富，令人回味。
4. 蒜蓉蒸虾的健康选项
蒜蓉蒸虾是一道非常健康的选择，保留了虾的原汁原味且不会油腻。第一步准备新鲜的大虾，同样清洗干净后，放在一个盘子里，撒上剁碎的蒜蓉和一点儿盐，拌匀后静置十分钟。蒸锅水开后，将装有虾的盘子放入蒸锅中，蒸约8-10分钟，直到虾肉变色。蒸好后，将蒸虾与余下的蒜蓉汁一起淋在虾上，最后可以用香葱或香菜点缀。这样的做法不仅保持了虾肉的鲜嫩，还能保留蒜的营养成分，口感清淡，健康又美味。
5. 酒香蒜头虾的创意做法
酒香蒜头虾是一道具有创意的美食，将酒的香气与蒜的醇厚结合，堪称味觉的享受。开始时准备虾和蒜末，先将酒（如白葡萄酒或米酒）倒入锅中煮沸，加大酒香。然后我们进行放入蒜末翻炒出香味，再加入虾，快速翻炒，加入盐和黑胡椒调味，最后倒入适量的酒，盖上锅盖，焖煮2-3分钟，使虾充分吸收酒香。酒香虾肉鲜嫩，蒜香浓郁，是一道适合聚会或招待客人的海鲜佳肴，绝对能让人惊喜。